Questo è un post breve breve per annunciare una novità natalizia nel mio Menù Canino: le Quiche con ricotta e zucchine.
Gli ingredienti sono di eccelsa qualità, grazie alle mani dei fattori all'Azienda Agricola Pasquè
La loro ricotta è di una consistenza compatta e lattosa, dal sapore delicatissimo di cui non ci si stancherebbe mai.
Ho invece comperato le zucchine chiare in una nota catena di supermercati biologici.
Ho pensato, i miei clienti hanno i Biscottini, hanno il dolcetto natalizio, hanno la Birra Barks...perchè non fare loro anche un bell'antipasto leggero?
Ed ecco qui le Christmas Quiche. Con farina di riso, uova da allevamento a terra, zucchine chiare e ricotta...proposte in graziosi pirottini e servite con una spolverata di semi di papavero e sesamo ^_^
Approposito: il prossimo weekend avrò ben due mercatini...seguitemi, vi racconterò tutto!
Chiara
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